გიორგი 46 Posted August 1, 2013 Report Share Posted August 1, 2013 (edited) საღოლ ავთია, რა კარგად მოგიგროვებია, ბარაქა. :yes: თუ მონახავ დროს, იქნებ სამზარეულოს თემაში გაგვაცნო შენებური სოკოს მომზადების რეცეპტები. Edited August 1, 2013 by ელჩი ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 1, 2013 Report Share Posted August 1, 2013 ავთო თეთრი შურით მშურს ვერ წავედი რაჭაში რა "ბაროვიკები" შოვში ახლაა თუა, ხელს არავინ კიდებს ჩემს მეტი ხოლმე ყვითელი არყას დამწნილება მე მომივიდა თავში, რუსული რეცეპტი ვნახე ვიდეოში და ვცდი როცა იქნება, მართლაც ძალიან ბევრი იცის, ფეხს ვერ აუქცევ ხოლმე. ციტირება Link to post Share on other sites
avto 106 Posted August 1, 2013 Report Share Posted August 1, 2013 ავთო თეთრი შურით მშურს ვერ წავედი რაჭაში რა "ბაროვიკები" შოვში ახლაა თუა, ხელს არავინ კიდებს ჩემს მეტი ხოლმე ყვითელი არყას დამწნილება მე მომივიდა თავში, რუსული რეცეპტი ვნახე ვიდეოში და ვცდი როცა იქნება, მართლაც ძალიან ბევრი იცის, ფეხს ვერ აუქცევ ხოლმე. აქაც მასეა. დღეს ერთი კაცი შემხვდა და მკითხა ამს ჭამ კაცოო???!!! არა მეთქი სიდედრი მყავს ავი და მისთვის მინდათქო არადა იმ დალოცვილს ღმერთივით გამოვეცხადე,წერესტოს მატყუარები ქონდა კალათში ფერმკრთალი შხამა. 24 საათის მერე იწყებს მოწამვლას და 10 დან 8 კვდება. გადავაყრევინე ეგრევე და ღელეც ვასწავლე ხელები რომ კარგად დაებანა. ციტირება Link to post Share on other sites
გიორგი 46 Posted August 1, 2013 Report Share Posted August 1, 2013 ქორიჯი თორნიკე, ამ გვერდზე #68 წერილი ნახე, უმაგრესი რამე გამოდის, თუ სტერილიზაციას გაუკეთებ, დიდხანს შეგიძლია შეინახო. http://club-monadire.ge/index.php?showtopic=477&st=60 ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 1, 2013 Report Share Posted August 1, 2013 გადაგირჩენი ის აბდალი. მე ამ ხალხის გამკვირვები რაც არ იცი რატომ ახლებ ხელს, თავის დროზე არყას მერტს ვერაფერს ვცნობდი და არყათი ვიბერებოდი იმდენს ვჭამდი სხვას ხელს ვერ ვკიდებდი. დღეს ბევრს ვცნობ მაგრამ ხანდახან მხვდება უცნობი სახეობები, სურათს ვუღებ ყველანაირად მოვდივარ და სახლში ვეძებ რა იყო. ბარემ აქვე დავდებ სურთებს, ადრე გადავუღე. კი ეტყობა ზედვე რომ კაცისთვის სიკეთე არ უნდა ამ სოკოს მაგრამ სახელი ვერ დავადგინე, რა ჯიშის რაა. ბევრი ვეძებე ინტერნეტში მაგრამ ამაოდ. ერთი შენც შეხედე ხომ არ გეცნობა, თუ სახელიც იცი ავშენდი და ეგაა ციტირება Link to post Share on other sites
avto 106 Posted August 1, 2013 Report Share Posted August 1, 2013 ეგაა ფერმკრთალი შხამა. ,,бледная поганка,, მაგის ჭამას აპირებდა ის უბედური. არის მოყვითალო მომწვანოც და თეთრიც. ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 1, 2013 Report Share Posted August 1, 2013 (edited) აჰა, მომწვანო და თეთრი ბევრი მინახავს, უფრო მაინც მომწვანო. ეს აფერისტი ეს, ნამდვილად ვერ წარმოვიდგენდი თუ "ამათი" ძმა იყო ესეც, სხვა უბედურება მეგონა. იმ საცოდავისთვის უნდა გერჩია ჩვენი გვერდი, შემოსულიყო, ისწავლის რა უნდა მოაგროვს და რას სურათი გადაუღოს მარტო. წინა დეკემბერს მამკოდაში ვნახე 3 ერთნაირი სოკო, გვერდიგვერდ ნაბიჯის დაშორებით, ვერ ვიცანი და წამოვიღე სახლში, გავიგებ რა არისმეთქი. გავსინჯე გამოვსინჯე მივმართე ლიტერატურას, მერე ინტერნეტს და აღმოჩნდა შხამიანი ღორის სოკო(свйнущка). რომ გამექანებია ყბაში ზოგიერთივით კი მიზამდა საქმეს. Edited August 1, 2013 by ქორიჯი ციტირება Link to post Share on other sites
avto 106 Posted August 2, 2013 Report Share Posted August 2, 2013 ამ დილასაც გავძვერი და კილოზე მეტი ნიყვი მოვაგროვე .მინდორზე იყო ქამასავით ამოსული ძალიან იშვიათად მინახავს ბალახში ამოსული ეს დალოცვილი. ციტირება Link to post Share on other sites
გიორგი 46 Posted August 2, 2013 Report Share Posted August 2, 2013 ავთო დღეს ვნახე ავთია შენი სურათები და მერე რეცეპტებიც წავიკითხე. ხინკალისთვის ფარში მქონდა მზად, თორემ გავგაზავდი სუპერმარკეტში. ხვალ მაინც გავაკეთებ სოკოს. პორტაბელა ჰქვია და ძალიან წააგავს ჩვენებურ ნიყვს, ჰოდა დავნიყვავ ხვალე. დემეტრე თუ ჭამს სოკოს? პ.ს. ჩაბუჯღნე ჩემს მაგივრად. ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 2, 2013 Report Share Posted August 2, 2013 რაჭაში "ჩემ სასოკოე ადგილებში" ერთი პატარა ფერდია, მოლი, იქ იცის ბლომად. სადღაც 300-350 კვ.მ. იქნება, გარშემო ნაძვნარ-მუხნარია, შეიძლება 2 კილოც ააგროვო, ვინც იყოჩაღებს და დაასწრებს სხვებს ტყეში ბოდიალს გადაურჩება ციტირება Link to post Share on other sites
avto 106 Posted August 2, 2013 Report Share Posted August 2, 2013 ავთო დღეს ვნახე ავთია შენი სურათები და მერე რეცეპტებიც წავიკითხე. ხინკალისთვის ფარში მქონდა მზად, თორემ გავგაზავდი სუპერმარკეტში. ხვალ მაინც გავაკეთებ სოკოს. პორტაბელა ჰქვია და ძალიან წააგავს ჩვენებურ ნიყვს, ჰოდა დავნიყვავ ხვალე. დემეტრე თუ ჭამს სოკოს? პ.ს. ჩაბუჯღნე ჩემს მაგივრად. დემეტრეს გიო ჯერ ნიყვს ,დათვას და მიქლიოს ვაძლევთ ცოტა რაოდენობით. რო მისცე ნება ერთ ტაფას გადასანსლავს ისე უყვარს მაგრამ თავს ვიზღვევთ მაიც პატარაა ჯერ და არაა მისი კუჭნაწლავი მზად სოკოსათვის. სამაგიეროდ სოკოების გარჩევა სანაქებოდ იცის. მაგალითად გუშინ მითხრა როცა სოკოს ვახარისხებდი: მა ამოიღე ნიყვი თასიდან მანახე და გეტყვი რომელიც არისო :d030: ციტირება Link to post Share on other sites
qevxo 0 Posted August 9, 2013 Report Share Posted August 9, 2013 რა სოკოა? მთაში ვნახე, სუნი მიმზიდველი ქონდა ციტირება Link to post Share on other sites
avto 106 Posted August 9, 2013 Report Share Posted August 9, 2013 (edited) რა სოკოა? მთაში ვნახე, სუნი მიმზიდველი ქონდა ეს არის აჩიკო შხამა. ნიყვის მატყუარა ,რუსულად ,,мухомор,,! ძალიან ხშირია ამ სოკოსაგან მოწამლული ადამიანების გარდაცვალების ფაქტები. რადგან ძალიან გავს ნიყვს დავწერ რამოდენიმე განსხვავებას რითაც უნდა მივხვდეთ ნამდვილად ნიყვია თუ არა. 1) ნიყვს ელასტიური აქვს, პერანგს ხევს და ზედაპირი სუფთად იზრდება. შხამა კი ზრდისას პერანგს აქუცმაცებს და ქუდზე ნაფლეთებად რჩება. 2) ნიყვის ქუდის ფირფიტები (ქვემოდან) ყვითელი ან მოყვითალოა. შხამასი კი თეთრი ან მონაცისფრო თეთრი. 3) ნიყვის ძირის გარშემო აუცილებლად არის პერანგის თეთრი ნარჩენი. შხამას კი ძირში პერანგი არ აქვს. 4) ნიყვი წვიმაშიც და დარშიც ერთნაირად იზრდება. შხამას კი წვიმაში ქუდზე ნაფლეთები სცილდება და სწორედ ამ დროს ხდება შეცდომა!!!!ზედაპირი სუფთაა და ადვილად შეიძლება მოტყვილდეს ადამიანი. ასე რომ არ მოხდეს გადაიკითხეთ 1).2). და 3). რჩევები. 5) შხამას გვერდით ან ახლოს (მინიმუმ 1 მეტრში) სხვა ვარგისიანი სოკოს მოკრეფაც არ შეიძლება.თავისუფლად შესაძლებელია ტოქსინები გადაცემული იყოს მის გარშემო. 6) ნუ შეეხებით და ნურც დასუნავთ ამ სოკოს. ძალიან სახიფათო ვინმეა! თუმცა არსებობს ამ სოკოს მომზადების წესიც მაგრამ აქ არ დავწერ.რადგან პატარა გადაცდომა და ,,პრაშაი დასვიდანია,,! Edited August 9, 2013 by ავთო ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 9, 2013 Report Share Posted August 9, 2013 კარგი სახელი აქვს ქართულად - ცადამაყვანა, შეშჭამ და ცაში მიყავხარ ციტირება Link to post Share on other sites
qevxo 0 Posted August 9, 2013 Report Share Posted August 9, 2013 ავთო არადა მოვწყვიტე და დავსუნე კიდეც მარა რასაც ვერ ვცნობ არასოდეს მიჭამია. სიდედრს უნდა შეუწვა სადილად ციტირება Link to post Share on other sites
tamara 0 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 " რაც შეეხება ამ სოკოს - Hygrocybe pratensis პირველად შოვში გადავაწყდი გვიან შემოდგომით(ნოემბერში)" გერმანულად pfifferlinge ქვია. https://www.google.de/search?client=firefox-a&hs=GrC&rls=org.mozilla:de:official&q=pfifferlinge&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&bvm=bv.50500085,d.Yms,pv.xjs.s.en_US.ciY8R2R6XC8.O&biw=1280&bih=671&um=1&ie=UTF-8&hl=de&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=2QIKUt6jK4_1sgbjxoGoAQ ჩემთვის უგემრიელესი სოკოა. ეხლაა სეზონი და სუპერმარკეტები სავსეა, ტყეევი სამცუხაროდ ცარიელი ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 გააჩნია ტყეს დარწმუნებული ვარ რაჭაში იქნება უკვე ციტირება Link to post Share on other sites
tamara 0 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 სექტემბერში ჩამოვდივარ და დიდი სურვილი მაქვს საჭმელად ვარგისი სოკოების მოგროვებით დავკავდე. რამეს ხომ ვერ მირჩევდით? რა სოკოებია სექტემბერში, როგორ ტყეებში, სად და როგორ გავარჩიო შხამიანი რომ არ შემყვეს? ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 სექტემბერი ძალიან კარგი თვეა, ადგილების რა გითხრა, მე ძირითადად რაჭაში როცა მივდივარ იქ დავდივარ სოკოზე და იქ ვიცი ადგილები. შერეულ და წიწვნარ ტყეშიც ბლომადაა რაჭაში სოკო. მე პირადად წიგნებიდან ვისწავლე და ინტერნეტიდან სოკოს უმრავლესობის ცნობა, თუმცა საწყის ეტაპზე სხვას დავყვებოდი ვინც იცოდა, თუ ვინმეს წაიყვან მცოდნეს სჯობს. შხამიანი სოკოებიც ბევრია. ციტირება Link to post Share on other sites
tamara 0 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 მადლობა. იმედია სადაც მოვხვდები იქაც იქნება საჭმელი სოკო. მაგალითად გურიასჰი და კახეთში. საბჭოთა ენციკლოპედიაში თუ არის ქართულ სოკოებზე ინფორმაცია? ისე გერმანიაში სოკოს მოსაკრეფად ჩუმად დადიან, სხვებმა რომ არ გაიგონ სოკო როა სადმე და არ ჩაეკონკურენტონ. იტალიელებიზე გავიგე, შერჩეულ ადგილებში ხაფანგებს აგებენო, სხვებმა რომ არ დაასწრონ სოკოს მოკრეიფა, თვითონ კი იციან სადაა ხაფანგები და არ ებმებიან. აუ რაჭა ცარმომიდგენია სოკოების სამოთხე იქნება ციტირება Link to post Share on other sites
tamara 0 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 https://www.google.de/search?q=steinpilze&client=firefox-a&sa=N&rls=org.mozilla:de:official&hl=de&tbm=isch&tbo=u&source=univ&ei=AhIKUtSpJomHtQaZ_4DQAg&ved=0CD8QsAQ&biw=1280&bih=671 https://www.google.de/search?q=pfifferlinge&oe=utf-8&rls=org.mozilla:de:official&client=firefox-a&gws_rd=cr&um=1&ie=UTF-8&hl=de&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=_xIKUtyqLIjUsgba0IHwCg&biw=1280&bih=671&sei=HhMKUrWtLYrBtQau9ICQDw https://www.google.de/search?q=hexenr%C3%B6hrlinge&client=firefox-a&sa=N&rls=org.mozilla:de:official&hl=de&tbm=isch&tbo=u&source=univ&ei=IRIKUtn2G4fltQaMiIHACg&ved=0CDMQsAQ&biw=1280&bih=671 https://www.google.de/search?q=birkenpilz&client=firefox-a&hs=wBt&rls=org.mozilla:de:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=3xEKUtLoEY7asgbR9YDgCg&ved=0CDYQsAQ&biw=1280&bih=671 მე ჯერჯერობით ეს ოთხი სახეობა მომიგროვებია გერმანიაში და იმედია საქართველოშიც იქნება. მხოლოდ ბოლოს ქარტული სახელწოდებას მივაგენი, არყისძირაა. დზაან იშვიათია და გემრიელი. პირველი სამის ქარტულ სახელს ხომ ვერ მეტყვის ვინმე? ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 საქართველოში ხაფანგების ნუ შეგეშინდება 1 დათვის სოკოა 2 მიქლიო, ქთმისბარკალას ეძახიან რაჭაში. 3 სატანის სოკო, იგივე შხამიანი დათვის სოკოა, დათვის სოკოები ბევრნაირია. სატანის სოკო შხამიანია და მანდ რანაირად ჭამენ? http://de.wikipedia.org/wiki/Satanspilz http://ru.wikipedia.org/wiki/Боровик http://ru.wikipedia.org/wiki/Сатанинский_гриб ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 საბჭოთა ენციკლოპედიის ინფორმაცია სოკოებზე აქ არის http://ka.wikipedia.org/wiki/კატეგორია:საჭმელი_სოკოები ციტირება Link to post Share on other sites
courage 2 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 ქართულად სოკოზე წიგნებით არ ვართ განებივრებული, ესეც რომ გვაქვს კარგია http://books.ge/product_id.php?code=4525 ციტირება Link to post Share on other sites
გიორგი 46 Posted August 13, 2013 Report Share Posted August 13, 2013 ავთო არადა მოვწყვიტე და დავსუნე კიდეც მარა რასაც ვერ ვცნობ არასოდეს მიჭამია. სიდედრს უნდა შეუწვა სადილად შენსას რომ მოუმზადებ, ჩემი არ დაგავიწყდეს, მანდვეა თელავთან, ლიმუზინით მოვაყვანინებ. მაგარ პატივს მცემ მაგათი სადილის სურათებსაც თუ მაჩვენებ მერე. სადილის მერე რაც მოუვათ, ახი იყვეს მაგათზე. :d030: ციტირება Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.